(通讯员 张红路)10月14日下午,校党委副书记、校长张捷到南校区学生宿舍调研学生用电问题,深入食堂检查食品安全工作。校党委成员、副校长张如学,校党委成员、副校长张应坤,中职部及后勤服务中心主要负责人陪同检查。
张捷到南校区1、2号宿舍楼了解学生目前用电情况及用电需求,现场研究电路布局走线、用电安全、安装标准等问题。到食堂详细了解学生饭菜价格和质量,仔细检查各操作间的卫生、水电气开关、冰箱物品存放、厨具灶具清洗、摄像头安装、消防设施设备等。对发现的问题,现场明确责任主体并限期整改到位。
张捷要求,食堂食品卫生安全是天大的事情。后勤管理部门要加强监督和管理,确保食材的采购、运输、加工要严格按照操作规范执行。食堂操作间要随时保证干净整洁,做好防尘防虫害处理。饭菜留样要真实,剩饭剩菜处理要及时。在保证食品安全的前提下,切实提升餐饮品质和服务质量。
学生寝室 (张贤兵 摄)
学生食堂 (张贤兵 摄)